قصة الفيتامينات المضادة للأكسدة ؟

هي فيتامينات A- C- E بجانب عنصر السيلينيوم تساعد على مكافحة الشيخوخة إذا اعتبرنا الشيخوخة هرم أو تلف لخلايا الجسم نتيجة مهاجمتها من قبل الجذور الحرة فإن تحييد هذه الجذور أو التهامها يساعد على بقاء الخلية بحالة صحية وهذا ما تفعله مضادات الأكسدة هذه ( الجذور الحرة عبارة عن ذرة أكسجين غير مستقرة تحتوي على إلكترون واحد وهي تسعى دائما لتحصل على الإلكترون الآخر لتستقر تحصل عليه بمهاجمة الخلايا الضعيفة ) .

أهم مصادر هذه الشوارد الحرة :
- نتيجة طبيعية للتفاعلات البيولوجية والكيميائية بالجسم
- من عوادم السيارات والتدخين
- كثرة التعرض للشمس
- كثرة استعمال المضادات الحيوية وأدوية مكافحة السرطان
- كثرة الإصابة بالرشح والأنفلونزا
- التعرض المستمر للمبيدات الحشرية والألعاب النارية

إذا القاعدة الأساسية والهامة إن الإنسان لا يحتاج لفيتامينات إضافية ( مكملات وأدوية ) طالما يتناول غذاء صحي متوازن غني بالخضار والفواكه معتدل البروتينات والنشويات قليل الدهون إلا في حالات النقص والعوز الظاهر لأحد هذه الفيتامينات فهي متوفرة بالصيدليات على شكل حبوب وشراب وابر بعد استشارة الطبيب المختص والصيدلي وما دون ذلك فهو ضرر .